Fordøjelse & Tarmsundhed

Fordøjelse er mere end bare mad, der kommer ind, bliver fordøjet og kommer ud igen. Det er en langt mere kompleks proces, og tarmmikrobiomet er kun en del af processen helt til sidst. I denne episode gennemgår Henrik Munck Roager, hvad der rent faktisk sker fra munden til kummen, og hvorfor tyktarmen, der længe er blevet betragtet som en "black box", viser sig at regulere meget mere end blot affald.

Han forklarer også, hvorfor transittid – altså hvor lang tid maden er om at bevæge sig gennem dit system – er en vigtig faktor for helbredet, men at den varierer voldsomt fra person til person. Hvorfor en træg tarm kan efterlade bakterierne "sultne", så de tyr til mindre gunstige fødekilder, og hvad det har at gøre med forstoppelse og kommunikationen mellem tarm og hjerne, særligt hos kvinder.

03:15 - Hvad sker der i kroppen, når vi spiser
10:15 - Hvordan tarmbakterierne påvirker kroppen
13:42 - Hvorfor afføring er vigtig for dit helbred
23:02 - Hvordan mikrobiomet spiller en rolle i fordøjelsen