Listen to the episodeFibers & Why are they Important
Marie-Luise Puhlmann
Marie-Luise Puhlmann is Postdoc in Gut Microbiology and working in the department of Nutrition, Exercise & Sports (NEXS) at University of Copenhagen.
Marie-Luise has through her Ph.D. studied the relation between fiber intake, colonic fermentation and metabolic outcomes.
She has a double masters degree, one in Human Nutrition and Health and one in Food Technology, as she wants to understand how food influences the human body.
About the episode
We keep hearing fiber is good for the gut, but the reason why rarely gets explained. Dr. Marie-Luise Puhlmann breaks down what fiber actually is and why dietary fibers are some of the gut bacteria's favorite food.
Marie-Luise explains what the bacteria use fibers for and why they benefit our health. And then she talks about one of the big health trends on social media and why they might not be worth following.
02:45 - What are fibers and why microbes love them
06:56 - What are SCFA and how do our body use them
15:00 - How fibers affect metabolic health
20:26 - Health trends and misunderstandings
Curious about yourown microbiome?
Get your microbiome test here
Want to know about fibersand why they are good for your gut?
Read our related articles
Mikrobiom og kost - spis dig til en sund tarm
Din kost er den faktor, der måske har størst indflydelse på dit tarmmikrobiom, og hvor du samtidig kan gøre noget...
08 May 2026 • 5 min read
Kostfibre: Hvorfor er de gode for din tarm
Hvad er de vigtigste fiberrige næringsstoffer der er med til at understøtte din tarms mikrobiom? Hvilke fødevarer indeholder kostfibre, og...
13 Jan 2026 • 5 min read
Spis for en billion: Bæredygtig kost og tarmsundhed
Det er helt normalt at føle sig overvældet af den enorme mængde information om mad, kostvaner, sund livsstil, tarmmikrobiomet og...
05 Oct 2022 • 5 min read
Sådan støtter du dit barns tarmsundhed
Vil du vide mere om dit barns tarmflora? I dag ved vi, at nogle af de "gode" bakterier, der lever...
31 Jul 2026 • 5 min read
Tarmmikrobiomet: Derfor er diversitet en vigtig sundhedsindikator
De fleste tænker på tarmsundhed som et spørgsmål om at have nok gode bakterier. Men forskningen peger på, at det...
13 May 2026 • 5 min read
Hvad er tarmflora, og hvorfor er den vigtig?
Din tarmflora, de milliarder af bakterier, svampe og vira, der lever i dit fordøjelsessystem, spiller en langt større rolle i...
16 Apr 2026 • 5 min read
Tarmsundhed for begyndere
"All diseases begin in the gut" Havde Hippokrates ret? Nutidens videnskab har vist, at han ikke var langt fra. Din...
13 Jan 2026 • 5 min read